Beschreibung
In diesem wunderschön gemachten Bildband erzählt Christian Mayer, der Gründer der Zuckerlwerkstatt, von der langen Tradition und Geschichte des Zuckerlmacherhandwerks in Österreich und dessen Entwicklung in den vergangenen 170 Jahren.
Bereits um 1900 war Österreich eine Weltmacht dieses traditionsreichen Handwerks und österreichische Zuckerlproduzenten, wie PEZ, Heller, Englhofer, Kirstein, uvm. schwangen sich in kürzester Zeit zu Weltmarken empor und belieferten viele Teile dieser Erde mit ihren Süßwaren und Naschereien.
Für sein Buch hat Christian Mayer viele dieser alten Eigentümerfamilien interviewt und die Geschichten und Anekdoten nieder geschrieben.
Auch werden in diesem Bildband mit wunderschönen Fotos sehr viele Relikte vergangener Glanzzeiten gezeigt. Von alten Werbeplakaten, Produktkatalogen, Verpackungen bis hin zu kulturhistorischen Raritäten, wie z.B. originale Briefe aus dem Kaiserhaus an die Gebrüder Heller von 1895.
Beleuchtet wird natürlich auch die Geschichte des Rohstoffes Zucker und seine Entwicklung vom absoluten Luxusgut, der bis 1850 von weiten Teilen dieser Welt nach Europa importiert werden musste. Bis hin zum Anbau der Zuckerrübe Österreich Mitte des 19. Jahrhunderts, der das Produkt „Zuckerl" erst für die breite Masse erschwinglich machte und somit dessen kulturhistorischen Siegeszug einläutete.
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